【公式】料理メニュー｜ | P.C.M. PUB CARDINAL MARUNOUCHI

お料理

自家製フォアグラプリン

シャルキュトリ6種盛り

牛ハラミのカットステーキ(200g) 特製チミチュリソース

【CHARCUTREI】

シャルキュトリ6種盛り　5 kinds of charcuterie
ハモンセラーノ/パルマ産プロシュート/トリュフコット、
　コッパ/パテ・ド・カンパーニュ/イベリコチョリソ
Jamon Serrano/Prosciutto di Parma/Prosciutto Cotto/Coppa/Pate de campagne/ Iberian pork chorizo

2000円（税込）
シャルキュトリの盛り合わせ３種盛り 3 kinds of charcuterie
パルマ産プロシュート/コッパ/パテ・ド・カンパーニュ
Prosciutto di Parma / Coppa/Pate de campagne

1200円（税込）

【Salad】

契約農家直送ケールのサラダ Kale salad
（カーリーケール、パルミット、フェッタチーズ、ザクロ、ウォールナッツ）
(fresh western-style kale, palm shoots, feta cheese, pomegranate, smoked walnuts)

(F) 1400　
(H) 800円（税込）
ケールとロメインレタスのシーザーサラダ Kale Caesar salad
(カーリーケール、グリルドベーコン、パルミジャーノ、ブラックペッパー)
(kale, romaine lettuce, grilled bacon, parmigiana, black pepper)

(F) 1400
(H) 800円（税込）

【Pasta】

牡蠣醤油と大葉で仕立てたシーフード焼きすぱげてぃ
Grilled safood Spaghetti with green shiso leaf, oyster soy sauce

1400円（税込）

【Homemade dessert】

自家製濃厚焼きチョコレートケーキ　フレークソルトと共に
Ovenkissed chocolate cake with whipped cream and flake salt

800円（税込）
バスク風チーズケーキ　メープルシロップ添え
Basque style cheese cake with maple syrup

800円（税込）
アップルタルト　バニラジェラート添え
Apple tart with vanilla gelato

800円（税込）
生チョコ
Japanese ganache Nama-Chocolate

600円（税込）
本日のジェラート
Today’s gelato

600円（税込）

【Appetizer】

チーズの4種盛り合わせ Cheese platter
ヒッコリースモークチーズ/パルミジャーノ/ブルサン/ゴルゴンゾーラ
(Hickory smoked cheese/Parmigiano reggiano/ boursin/ Gorgonzola)

1800円（税込）
水牛モッツアレッラブッファラのカプレーゼ
Insalata Caprese with Mozzarella di Bufala

700円（税込）
ハラペーニョ入りスパイシーナチョス
Spicy jalapeno nachos

900円（税込）
メキシカンワッカモーレ (ハラペーニョ、パクチー)
Mexican Guacamole

1000円（税込）
海老のアヒージョ
Gambas al ajillo

900円（税込）
パクチー餃子特製オリエンタルソース
Dumpling with coriander and spicy oriental sauce

800円（税込）
フレンチフライトリュフディップ
Shoestring fries with truffle dip

M) 600、
L) 1000円（税込）
鳥取県産大山鶏の唐揚げ
Daisen chicken fries

M) 700、
L) 1200円（税込）
真鱈のフィッシュ＆チップス
Fish and chips

1100円（税込）
ラム酒とブランデーの自家製レーズンバター
Raisin butter with rum and brandy

800円（税込）
季節野菜のピクルス
Assorted seasonal pickles

600円（税込）
MIXオリーブ

600円（税込）
わさび風味の枝豆
Wasabi-flavored edamame

600円（税込）
MIXナッツ

600円（税込）
バゲット２P

200円（税込）
メルバトースト 4P

200円（税込）

【Pizza】

水牛モッツアレッラ”ブッファラ”を使用したマルゲリータ
Pizza Margherita (Mozzarella di Bufala, basil)

1500円（税込）
イベリコチョリソとハラペーニョのスパイシーピッツア ”ディアボラ”
Pizza Diavola (Iberian pork chorizo, jalapeno pepper, mixed cheese)

1500円（税込）
4種チーズのピッツアクワトロフォルマッジハチミツ添え
(ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノ、ホイップフロマージュ、タレッジオ)
Quattro formaggi pizza (Gorgonzola, parmigiano reggiano, whipped fromage blanc, taleggio)

1500円（税込）

【Chef’s plate】

ソーセージ３種盛り合わせ Assorted sausage
（バイスブルスト、スモークソーセージ、カレーブルスト）

2200円（税込）
牛ハラミのカットステーキ(200g) 特製チミチュリソース
Beef skirt steak with chimichurri sauce

2000円（税込）
山盛りローストビーフ(200g) ホースラディッシュソース
Roast beef with horseradish sauce

2000円（税込）

【CHARCUTREI】

シャルキュトリ6種盛り　5 kinds of charcuterie
ハモンセラーノ/パルマ産プロシュート/トリュフコット、
　コッパ/パテ・ド・カンパーニュ/イベリコチョリソ
Jamon Serrano/Prosciutto di Parma/Prosciutto Cotto/Coppa/Pate de campagne/ Iberian pork chorizo

2000円（税込）
シャルキュトリの盛り合わせ３種盛り 3 kinds of charcuterie
パルマ産プロシュート/コッパ/パテ・ド・カンパーニュ
Prosciutto di Parma / Coppa/Pate de campagne

1200円（税込）

【Appetizer】

チーズの4種盛り合わせ Cheese platter
ヒッコリースモークチーズ/パルミジャーノ/ブルサン/ゴルゴンゾーラ
(Hickory smoked cheese/Parmigiano reggiano/ boursin/ Gorgonzola)

1800円（税込）
水牛モッツアレッラブッファラのカプレーゼ
Insalata Caprese with Mozzarella di Bufala

700円（税込）
ハラペーニョ入りスパイシーナチョス
Spicy jalapeno nachos

900円（税込）
メキシカンワッカモーレ (ハラペーニョ、パクチー)
Mexican Guacamole

1000円（税込）
海老のアヒージョ
Gambas al ajillo

900円（税込）
パクチー餃子特製オリエンタルソース
Dumpling with coriander and spicy oriental sauce

800円（税込）
フレンチフライトリュフディップ
Shoestring fries with truffle dip

M) 600、
L) 1000円（税込）
鳥取県産大山鶏の唐揚げ
Daisen chicken fries

M) 700、
L) 1200円（税込）
真鱈のフィッシュ＆チップス
Fish and chips

1100円（税込）
ラム酒とブランデーの自家製レーズンバター
Raisin butter with rum and brandy

800円（税込）
季節野菜のピクルス
Assorted seasonal pickles

600円（税込）
MIXオリーブ

600円（税込）
わさび風味の枝豆
Wasabi-flavored edamame

600円（税込）
MIXナッツ

600円（税込）
バゲット２P

200円（税込）
メルバトースト 4P

200円（税込）

【Salad】

契約農家直送ケールのサラダ Kale salad
（カーリーケール、パルミット、フェッタチーズ、ザクロ、ウォールナッツ）
(fresh western-style kale, palm shoots, feta cheese, pomegranate, smoked walnuts)

(F) 1400　
(H) 800円（税込）
ケールとロメインレタスのシーザーサラダ Kale Caesar salad
(カーリーケール、グリルドベーコン、パルミジャーノ、ブラックペッパー)
(kale, romaine lettuce, grilled bacon, parmigiana, black pepper)

(F) 1400
(H) 800円（税込）

【Pizza】

水牛モッツアレッラ”ブッファラ”を使用したマルゲリータ
Pizza Margherita (Mozzarella di Bufala, basil)

1500円（税込）
イベリコチョリソとハラペーニョのスパイシーピッツア ”ディアボラ”
Pizza Diavola (Iberian pork chorizo, jalapeno pepper, mixed cheese)

1500円（税込）
4種チーズのピッツアクワトロフォルマッジハチミツ添え
(ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノ、ホイップフロマージュ、タレッジオ)
Quattro formaggi pizza (Gorgonzola, parmigiano reggiano, whipped fromage blanc, taleggio)

1500円（税込）

【Pasta】

牡蠣醤油と大葉で仕立てたシーフード焼きすぱげてぃ
Grilled safood Spaghetti with green shiso leaf, oyster soy sauce

1400円（税込）

【Chef’s plate】

ソーセージ３種盛り合わせ Assorted sausage
（バイスブルスト、スモークソーセージ、カレーブルスト）

2200円（税込）
牛ハラミのカットステーキ(200g) 特製チミチュリソース
Beef skirt steak with chimichurri sauce

2000円（税込）
山盛りローストビーフ(200g) ホースラディッシュソース
Roast beef with horseradish sauce

2000円（税込）

【Homemade dessert】

自家製濃厚焼きチョコレートケーキ　フレークソルトと共に
Ovenkissed chocolate cake with whipped cream and flake salt

800円（税込）
バスク風チーズケーキ　メープルシロップ添え
Basque style cheese cake with maple syrup

800円（税込）
アップルタルト　バニラジェラート添え
Apple tart with vanilla gelato

800円（税込）
生チョコ
Japanese ganache Nama-Chocolate

600円（税込）
本日のジェラート
Today’s gelato

600円（税込）

店名: P.C.M. PUB CARDINAL MARUNOUCHI
住所: 〒100-0005
東京都千代田区丸の内2丁目
東京ビル TOKIA 1F
アクセス: 【アクセス】
JR 東京駅徒歩2分
地下鉄東京駅徒歩2分
JR有楽町駅国際フォーラム口徒歩3分（国際フォーラム前）
電話番号: 050-5385-3667
※お電話の際は「ホームページを見た」とお伝えくださるとスムーズです
営業時間: (月)～(土)　11:00～28:00
(日)(祝) 11:00～22:00
定休日: ビル休館日に準ずる